【酥炸鸡翅】的做法
工具/原料
1
原料
鸡翅根6只600克，葱20克，姜20克，
2
调料
料酒１汤匙（１５ml），盐１汤匙（１５克），胡椒粉１汤匙（１５克），淀粉适量
方法/步骤
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准备材料
2
将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水
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煮至８成熟即可。
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取出后，控干水分
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加入淀粉均匀的裹上
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放入油锅中炸
7
炸至金黄色取出
注意事项
1
１，盐可以多加点，
2
２，淀粉要均匀的裹上，这样鸡翅会更酥
3
３，要将鸡翅炸至金黄色，也会比较酥
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４，也可以根据个人口味加入蕃茄酱。
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５，也可以裹上面粉后，放冰箱冷冻，随吃随炸。
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