高逼格又美味的龙虾离你也不遥远!动手试试料理波士顿龙虾吧!
食材
1
波士顿龙虾 1只
2
白洋葱 半颗
3
百里香 少许
4
绿豆芽 少许
5
蒜瓣 3颗
6
青柠 2只
7
粉盐 少许
8
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
先准备齐材料
2
第一步先为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
3
将龙虾放入水中煮上8-10分钟,
4
将龙虾的头部与身体拧开
5
剪开腹部的壳即可取出身体内的肉
6
将身体切段先存放在一边
7
在锅内放上黄油,然后依次放入蒜瓣、百里香、洋葱煸香
8
加入虾块煎至全红
9
准备出锅前撒上胡椒粉、粉盐提鲜
10
最后在盘中铺上豆芽菜,放上龙虾,和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!
注意事项
不要忘了虾螯中的肉!那也是相当鲜美的!