因为我们一家人都喜欢吃肉，夏天就是撸串的节奏，现在很多不法商贩经常用假羊肉，还不如自己动手做吃着放心又解气。
食材
1
羊腿 2斤
2
炖肉料包 1袋
3
安琪烧烤粉 适量
4
洋葱 2个
5
孜然 2勺
6
植物油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节。
2
然后把羊腿放入高压锅，加冷水和炖肉料包，中火煮20分钟，以开锅来计算时间。
3
煮好的羊腿放在案板上，切几刀，趁热时将烧烤调料倒在羊腿上，进行按摩约10分钟，让所以的肉都沾到调料。
4
洋葱洗干净，切好在将撮好调料的羊腿放在一起，拌均匀，撒一次孜然，腌制2到3小时。
5
腌好的羊腿，放入烤盘，烤箱预热200度中层烤15分钟， （如果不要洋葱，可以放在烤架是，烤盘包好锡纸，中层烤15分钟，开热风循环）。
6
翻一个面，再烤15分钟。
7
最后，撒上孜然粉，再烤5分钟即可。