学着煮了韩国的营养粥-鲍鱼粥。以前看了《大长今》知道鲍鱼内脏粥是粥中精品,因为吃了很多新鲜海草,内脏发出浅浅绿光,是来自大海的精华 。在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中,长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败,但还是让红薯记忆犹新呢!这次赶快翻书找方子。
工具/原料
食材
0.5 只 鲍鱼 3 片 姜片 2 片 蒜片 2 根 葱 2 根 香菜 1 杯 米7 杯 水.
步骤/方法
1
将鲍鱼洗净,切粒
2
大米泡半小时以上,沥干
3
油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。
4
将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。
5
第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了! .
注意事项
注意,要大火煮开