芝麻糊小蛋糕
工具/原料
原料:黑芝麻粉20g,鲜牛奶30g,无盐黄油60g,红糖40g,鸡蛋20g,低粉60g,泡打粉/4小匙
方法/步骤
1
黄油软化,加入红糖搅打均匀
2
分次加入全蛋液快速搅拌均匀
3
筛入粉类,将黑芝麻糊一起倒入,用刮刀以不规则方向拌匀
4
舀入纸杯8分满,表面撒几粒白芝麻,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟。
注意事项
小贴士1.黑芝麻粉使用无糖的。2.我使用的家里自己磨的芝麻粉,已经混合了白糖,所以减少了20g红糖。
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