荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
马蹄去皮洗净备用；
2
雪梨去皮洗净、切块备用；
3
银耳泡发摘洗干净撕成小朵备用；
4
红枣洗净备用；
5
锅内放足量水，先放入银耳煮一小时左右，至银耳软糯；
6
再放入马蹄、雪梨、红枣、冰糖煮40分钟即可开吃了。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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