娃娃鱼来了
食材
1
娃娃鱼 1条
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
头与前脚中间处开刀放血，血比较腥，放干净拿水多冲洗几遍
2
切成小段
3
辅助肉皮一起烧 味道很棒
4
锅热油，4成热放入少许白糖，7成热下葱姜蒜
5
煸炒少许倒入娃娃鱼块、少许蚝油、白胡椒粉、花椒粉、海鲜酱、红烧酱油
6
倒开水 末过鱼肉即可 ，小火慢炖25分钟左右出锅撒鸡精
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