凉粉娃娃鱼怎么做

红薯粉 适量

盐 适量

辣椒油 适量

香油 适量

醋 适量

糖 适量

榨菜 适量

将红薯粉和水以一比五混合搅拌入锅。

大火加热到冒泡转为中火，期间不停搅拌，等液体变完全透明了关火。

将蒸笼屉放置在一个装有冷水的容器上。

再将锅中滚热的液体倒入笼屉中，漏入冷水中的即为娃娃鱼。

最后捞出娃娃鱼，加入盐、糖、醋、香油、辣椒油、切碎的榨菜拌匀即可。