四川的抄手馅怎么做,抄手皮怎么包才好吃?
食材
1
猪肉 500g
2
抄手皮 2两
3
生姜 适量
4
小葱 适量
5
蚝油 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
8
辣椒油 适量
9
麻油 适量
10
猪油 适量
11
生椒 适量
12
花椒面 适量
13
鸡蛋 1个
14
盐 适量
方法/步骤
1
首先在外面买一斤猪肉和二两抄手皮(根据家里人的口来买,当然买多了也可以冻着,想吃的时候吃)
2
小葱切碎,生椒切碎,各种调料准备好备用;
3
把猪肉和姜,葱头一起绞碎或者剁碎;
4
然后放入蚝油,花椒面,鸡蛋,盐一起搅拌好备用;
6
锅中烧水,水开倒入抄手,煮至抄手漂浮到表面就可以了!然后下点青菜,最后捞到碗中,加入你喜欢的调味料就可以了!
注意事项
无
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