野米饭是嘉兴方言中的叫法，其实它应该叫野炊。那应该怎么做呢？
食材
1
笋 半个
2
大米 100g
3
新鲜蚕豆 100g
4
水 适量
5
油 20g
6
酱油 10g
7
盐 1g
方法/步骤
1
在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中；
2
笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边；
3
把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟；
4
热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀；
5
把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀；
6
加入适量的水，盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。
注意事项
也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味，但是要注意的是，腌肉一般都较咸，如果放了腌肉就要注意得少放点盐。
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