一杯沁人心脾的巧克力冰淇淋，能帮你赶走所有烦躁焦虑，瞬间得到清凉自在的美味享受，然而外面购买的着实不让人放心，自己做的冰淇淋干净卫生不说，还能与亲人朋友一起分享DIY的乐趣，何乐而不为呢~
食材
1
牛奶 1200毫升
2
鸡蛋 4个
3
盐 5克
4
糖 100克
5
可可粉 50克
6
巧克力碎块 100克
7
香蕉 1根
8
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
锅放到灶上，开火，将牛奶、可可粉、盐依次倒入锅内，盐可以少放一点，用搅拌器搅拌均匀
2
另取一空碗，先把白糖倒进去，然后把鸡蛋倒进去，用打蛋器搅拌均匀
3
用汤勺从锅里面取一勺牛奶可可混合液倒入鸡蛋碗里面，搅拌均匀后，把所有的混合液倒回锅内，一边加热一边轻轻搅动
4
取一个稍大些的碗，把巧克碎块放进碗里，碗上面可以放一个漏网（用来过滤混合液内没有完全混合的固体颗粒），当混合液加热温度比较高的时候（用勺子取一点混合液，手触感觉烫），把锅里面的混合液倒入碗内，然后移开漏网，用勺子不断搅拌加快巧克力融化。
5
巧克力完全与混合液融合后，温度稍微低一点，然后放进冰箱冷冻室，几个小时以后取出来，清凉可口的牛奶巧克力冰淇淋就可以享用啦。如果想要更好的口感，还可以配上冻香蕉、柠檬汁等等，味道简直太棒了
注意事项
1
热牛奶混合液倒入蛋液碗的时候一定不要太热，不然会容易结块
2
搭配冻香蕉唯美绝伦哦，超赞