多语言展示
当前在线:447今日阅读:126今日分享:42

正宗香港杨枝甘露做法

这款甜品超级好吃,如果是芒果控的话,估计天天当饭吃也不成问题。是港式甜品中的经典,还简单易做,炒鸡炒鸡的好吃。重要的是这个没有西点那样份量精准,不需要秤。甜了,加点奶;淡了,加点糖;浓了,加点冰水;稀了,加点芒果蓉。
食材
1

水 300ml

2

冰糖 250克

3

纯牛奶 500ml

4

芒果 4.5斤

5

西米 300克

6

柠檬汁 适量

7

西柚 1个

8

椰浆 1罐

方法/步骤
1

1.椰浆加水,牛奶,冰糖煮至糖融化。

2

2.放冰箱冷藏备用。

3

3.煮大锅沸水,加西米,煮至中间透明关火焖至全透明。过几次冷河,放冰水中浸泡一会,沥水备用。

4

4.柚子去皮去核,肉剥成小粒备用。

5

5.芒果去皮去核,部份芒果加柠檬汁放料理机打成芒果蓉,部份切成芒果丁备用。

6

6.组合,把芒果蓉加到椰奶中,混合均匀,加入西米,芒果粒,柚子肉搅匀即成。

7

7.好吃得连掉桌子上的都不放过了。

推荐信息