鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
食材
1
鸡 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
红枣 适量
6
肉 适量
7
西洋菜 适量
8
芥菜 适量
9
白萝卜 适量
10
上海青 适量
方法/步骤
1
1.准备食材，当归洗好择段；鸡肉剁块，然后上锅炒一下，放姜
2
2.然后放适量的水；再放入红枣和当归一起煮半小时
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3.白萝卜和肉切好
4
4.西洋菜摘段洗好；芥菜摘段洗好
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5.上海青摘段洗好；上锅吃了
注意事项
放点当归可以补血，又可以去腥味
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