食材
1
酸奶 一小袋
2
鸡蛋 去壳400克
3
榴莲 两小块
4
细砂糖 300克
5
黄油 120克
6
盐 一点点
7
面粉 420克
8
蛋糕油 12克
9
泡打粉 5克
10
牛奶 125克
方法/步骤
1
买的现成的榴莲肉，冻榴莲，切碎
2
牛奶煮热，最好买袋装的，因为油脂含量少，买的鲜奶油脂多不利于蛋糕打发
3
实际上，我放错地方了，因为有一袋酸奶
4
奶油热化
5
奶，鸡蛋，糖放进去
6
别忘了放点蛋糕油
7
面粉我用的是普通面粉，我做蛋糕不讲究
8
快速打发蛋糕，中速加面粉，我是变打发边加面粉的
9
搅拌一会儿，加入榴莲
10
慢速加奶油
11
搅拌好后，用烤盘纸铺好，倒进去，震去大空气，上火140下火150烤了55分钟，最后的十五分钟我调了上火130，因为怕烤糊，全程用烤盘纸盖的蛋糕，我用的是美的烤箱，每个家庭烤箱火候不同，多摸索就好，
12
烤好后，用通风网把它翻过来，稍微冷却，然后切成块，
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味道不错
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