布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间， 有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
工具/原料
巧克力60克
高筋面粉30克
黄油30克
鸡蛋1个
糖粉35克
核桃适量
方法/步骤
1
电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌；
2
隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状；
3
准备好鸡蛋和糖粉，将鸡蛋打散并加入糖粉；
4
将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后，缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中；
5
继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀，再加入面粉（可先过下筛）；
6
继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状，最后加入烤过的核桃仁；
7
搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸，然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模；
8
把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键，跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成
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