喜欢吃鱼，但是每次制作时总是要花很多时间去处理鱼。其实，在超市里可以买到切好的冷冻鱼肉。拿回家里简单制作，一样可以烹饪出美味的饭菜。
食材
1
鱼肉 适量
2
油菜 适量
3
葱姜 适量
4
郫县豆瓣酱 适量
5
生抽 适量
6
咸盐 适量
7
香油 适量
8
花椒粉 适量
9
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
将鱼肉洗净切块儿备用。
2
锅中热油，油热后将葱姜下入锅中爆香。
3
将切好的鱼段倒入锅中翻炒几下。
4
在锅中放入一勺郫县豆瓣酱翻炒几下。
5
在锅中倒入热水。
6
将切好的油菜倒入锅中。
7
在锅中加入适量生抽、香油、花椒粉、辣椒面和适量咸盐煮至汤汁浓稠即可。
注意事项
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