吮指不过瘾的——糖醋鸭锁骨

昨天临睡前用手机看了一则新闻，说有一项调查结果显示，我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人一年的口粮。有些公务宴请上倒掉的一盘菜甚至顶人家服务员的一周的工资。   你随意的对剩菜剩饭的倒掉，很可能是2亿人的口粮。饥饿是人类头号杀手，平均每年夺去1千万人生命，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡，我国有1亿多贫困人口，所以，让我们一起拒绝浪费，节约粮食，从我做起。更希望那些尚有一点点良知的官员，少请几餐饭，少点几个菜．．．．．．    说到吃，最好是自己在家做啦，吃多少做多少，环保健康又不用担心地沟油的侵害。  鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。   年关将近，虽然天气寒冷，但是很多人往往是内热严重，内热过剩的话就容易引起各种疾病的发生，甚至在寒冷的季节却得了风热感冒。不过，美食当前，不吃似乎怎么都对不起自己，那我们要怎么吃的健康，又吃的过瘾呢？今天我就用一份物美价廉的鸭锁骨来做每个孩子们怎么都吃不够的糖醋鸭锁骨。