在副食中荤菜都是以肉食为主的，猪肉是人经常吃的，所以在买来的猪肉就要整理好烹调的形状，就要用刀来分割，就要娴熟的技术来对猪肉整形。所以，我就将我怎样用刀来等分猪肉块方法和大家分享。
工具/原料
1
实际操作和图片
2
1000克猪肉
3
菜刀菜板
方法/步骤
1
这是买回来的2斤鲜猪肉，
2
用水将买回来的鲜猪肉冲洗，
3
将猪肉去皮，
4
将去皮的猪肉等分----5份，
5
右有握刀，左手指按住猪肉，右手垂直下刀，一刀切下，
6
用眼看来运刀的距离，
7
这就是我用刀在眼的目视下均匀的将猪肉分成5等份。
注意事项
在等份猪肉的时候要注意用刀的安全。
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