味美多汁的一道家常素菜。
食材
1
口蘑 300克
2
番茄 1个
3
辣椒 适量
4
蒜米 少许
5
香葱 适量
6
盐 适量
7
椒盐粉 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
口蘑洗干净，切成片备用。
2
辣椒和葱头还有蒜米切好，蕃茄也切成块。
3
锅中放入适量油烧热，放入辣椒葱蒜煸出香味。
4
放入口蘑一起煸炒，然后加入少许生抽。
5
加入适量盐调味，因为本身食材够鲜了，所以不用加鸡精了。
6
加入番茄一起煸炒几分钟。
7
加入少许椒盐粉增香提味，继续煸炒1分钟出锅。
8
出锅盛盘后撒上少许葱叶点缀即可。