千岛湖漂流美食攻略

千岛湖位于中国浙江杭州西郊淳安县境内，东距杭州129公里、西距黄山140公里，是长江三角洲地区的后花园，景区内碧水呈奇，千岛百姿，自然风光旖旎，生态环境佳绝，因湖内拥有1078座翠岛而得名。千岛湖以千岛、秀水、金腰带（岛屿与湖水相接处环绕着有一层金黄色的土带，称之名“金腰带”）为主要特色景观。千岛湖是中国首批国家级风景名胜区之一，也是中国面积最大的森林公园，是“杭州——千岛湖——黄山”名山名水名城黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。千岛湖年接待游客500多万人次，跻身全国文明森林公园，并被台湾游客和媒体评为台湾市民赴大陆旅游的三大热点之一，与北京、长江三峡齐名。实用信息门票：旺季（3.1-11.30） 150元/人·张 淡季（12.1-次年2月底） 120元/人·张开放时间：08：00-18:00地址：浙江省建德市新安江镇千岛湖美食【水上鱼排档】 千岛湖水上鱼排档是千岛湖上一道独特的休闲美食风景线。倡导新式的“休闲餐饮”，融垂钓、划艇、聊天、打牌、喝茶、赏景、观鱼、美食于一体的水上鱼排档巧妙地将千岛湖渔家风情、山水风光与船屋建筑风格紧密结合。【千岛湖鱼头】 最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼头莫属了。千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、煮可主，价格也随鱼头大小的不同而略有区别，特别是鱼头熬出来的汤，爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一。【银鱼羹】 银鱼肉质细腻鲜嫩，富有营养，列为我国水产上品。它长约2寸左右，周身透明晶莹，漫游水中，如银梭织锦，似银箭离弦，出水以后，顷刻变白，像一段白玉，惹人怜爱。每逢年底冬季到来的时候，千岛湖的渔民就在夜里到湖面上亮起灯，湖面上星星点点的灯火，引来成千上万条银鱼聚在灯光下，渔民们轻轻松松就可以满载而归。【清汤鱼圆】 清汤鱼圆属于江浙菜，而千岛湖的清汤鱼圆则选用千岛湖内的鲢鱼为主料，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。具有水肿调理、补虚养身调理、消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味，色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。