和大家分享一下卤肉炖土豆的做法。
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
糖 适量
6
八角 1个
7
小茴香 适量
8
桂皮 适量
9
白芷 1个
10
丁香 1个
11
香叶 1片
12
草果 1个
13
干辣椒 2个
14
油 适量
方法/步骤
1
首先将肉洗净、切块，放入水中焯水。
2
将焯好水的肉放入添好水的锅中，放入香料煮熟，然后放入盐和酱油炖30分钟即可。
3
锅中放油，油热后放入干辣椒翻炒。
4
放入土豆，炒至有点透明。
5
放入水，然后放入酱油、糖，土豆炖熟后，加入盐调味，继续炖。
6
放入肉继续炖。
7
炖至土豆软烂，收一下汤汁即可。
8
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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