马肉蒸饺正好看到卖新鲜的马肉就买了回来，马肉馅的大蒸饺听起来都要流口水了。平时我很少在外面吃带馅的东西，因为总是觉得不干净，今天自己在家包的味道真的很不错.
食材
1
马肉 500克
2
小麦面粉 150克
3
油 适量
4
十三香 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
水 适量
8
姜 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好面粉
2
用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好
3
准备好肉馅
4
将十三香、酱油和盐放入搅匀
5
准备好葱姜
6
姜葱切碎放入馅中搅匀
7
加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，馅料准备好了
8
取出一块面团，揪成小面剂
9
将其擀成面饼
10
放入馅料
11
将其包好
12
将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
13
盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了
注意事项
1
1、切记在包马肉和驴肉蒸饺的时候一定要保证搅入足够的水才会好吃
2
2‘在搅馅时要切记顺着一个方向搅入才会将水搅进去
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