刮刀把萝卜刮丝刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐用40度左右温水调化，加入香醋萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了
食材
1
白萝卜 1/3根
2
胡萝卜 1/3根
3
元宝红糖 一块
4
盐 少许
5
香醋 2勺
步骤
1
刮刀把萝卜刮丝
2
刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
3
元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐
4
用40度左右温水调化，加入香醋
5
萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了