下面分享一道,皮皮虾这样做壳都可以吃,太好吃了。
食材
1
皮皮虾 700g
2
五香粉 6g
3
椒盐 6g
4
料酒 20g
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
鸡精 2g
8
大蒜 适量
9
生姜 适量
10
盐 1g
方法/步骤
1
准备食材,皮皮虾,干辣椒,花椒,五香粉,椒盐,葱,大蒜,生姜。
2
锅中倒入适量植物油,等油温6成热时放入皮皮虾,然后盖上锅盖小火炸15分钟捞起。
3
捞起后在开大火炸一分钟捞起。
4
锅中倒入15g植物油,放入姜蒜末爆香。
5
放入干辣椒,花椒,煸炒。
6
倒入炸好的皮皮虾,翻炒。
7
放入五香粉,椒盐,鸡精,盐,煸炒,最后撒上葱花即可出锅。
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