确实最近主食多是杂粮，玉米面，小米面打主力，一家人都喜欢，吃起来也非常棒，所以就很频繁地做。今天的小贴饼子用的是发面，配了点里脊肉青椒丝，猜猜好吃吗？
食材
1
白面 50g
2
玉米面 125g
3
小米面 125g
4
酵母 3g
5
温水 180g
方法/步骤
1
玉米面，小米面，白面
2
酵母用温水融化
3
放入酵母水搅拌后后和成团饧发
4
大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状
5
不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后直接放到涂了油的平底勺里，在用手拍扁成约将近1厘米厚的小饼状，大小随意
6
小火慢煎，成型后在倒点油
7
翻动，两面金黄鼓起就熟了
8
精肉用生抽腌渍5分钟后炒变色，放入葱和青椒丝调味炒匀即可
9
小贴饼就着青椒肉丝吃，美味哦
注意事项
把面和的软一些，这样小饼会很宣软很好吃。
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