水果
汤
饭前喝汤俗话说“饭前喝汤，胜似药方。”从口腔、食管到胃、肠，是食物的必经之道，先喝口汤无异于加点润滑剂，有助于食物顺利下咽，以减少干硬食物对消化道黏膜的刺激。饭前喝汤可以调动整个消化系统活动起来，当你喝完汤后，消化器官开始蠕动，为进食做好准备。饭前喝汤，可以减少食道炎、胃炎等疾病。所以平时常喝各种汤、牛奶、豆浆的人，消化道会保持一种健康状态。饭前喝清淡的汤，可以让女性朋友变得苗条健康。因为汤在胃里，通过迷走神经反射到脑干的食欲中枢，就能使食欲中枢兴奋下降，食量自动减少1/3，而且吃饭速度会变慢。
饭前吃水果台湾医学专家指出，饭后吃水果可能让先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状。因此，最好在饭前吃水果。饭前吃水果，还能让免疫系统免受热食的不良刺激。水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维——果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。 饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
饭前午睡传统的午睡是在午餐之后，但不少人睡醒后有头昏脑涨、四肢乏力、周身酸软等不适感。这是因为，进餐后，血液会流向胃肠道，以帮助消化食物，这会使流向大脑与四肢的血液减少，大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给，乳酸等代谢物也无法及时排出，于是就会引起上述症状。最佳的午休方式是饭前睡午觉，即先吃点水果或喝点牛奶，上床睡半小时到一小时，然后再吃午餐。
饭前刷牙龋齿的形成主要是牙垢与食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿的结果。当人进餐后，牙垢与食物中的糖分发生化学反应，酸性物质已经形成，再刷牙为时已晚。实验显示，饭后牙齿表面酸性物质的形成速度非常快，只有在饭前将牙垢去除，才能明显减少酸性物质的形成，从而保持牙齿的健美。