莴笋是绿色的，按照书上说的，绿色属木，木生火，胡萝卜红色属火，配个红色的胡萝卜应该很搭吧，绿色对肝脏有好处，红色入心脏。今天就来尝试一下。
食材
1
莴笋 一根
2
胡萝卜 一根
3
姜 三片
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
生抽 适量
7
香醋 少量
方法/步骤
1
准备好食材洗净。
2
将莴笋和胡萝卜切片
3
炒锅放油。加姜片爆出姜味
4
放入胡萝卜，搅拌
5
放入莴笋搅拌
6
放入盐，五香粉，生抽
7
加水盖盖子焖炒5分钟
8
加少量香醋提鲜，出锅装盘
注意事项
1
注意加点水，焖炒。
2
最后加醋提鲜，放蒜苗点缀。
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