没有难度哦
食材
1
酸菜 230.6克
2
面条 360克
3
青杭椒 12克
4
朝天椒 12.8克
5
蒜末 20.5克
6
白糖 10.5克
7
芝麻油 23.5克
8
肉末 86.5克
方法/步骤
1
酸菜切碎。
2
油锅烧热，加入肉末，翻炒至肉末变色。
3
加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味，再加入酸菜，锅中加入生抽、老抽、白糖调味。
4
翻炒均匀后，盛出备用。
5
锅中水烧开，下入面条，煮沸后再加一次凉水，再次煮开，捞出
6
将炒好的酸菜放在煮好的面条上，撒下葱花，淋下少许芝麻油，拌匀后，即可享用。
注意事项
1
注意火候
2
注意炒的时间
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