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干蕨菜怎么泡

干蕨菜是蕨菜加工成的干制品,烹饪前一定要先泡发。
工具/原料
1

干蕨菜

2

方法/步骤
1

将干蕨菜放入清水,回软后洗净。

2

将洗净的干蕨菜放入开水中浸泡,等水温下降较多时,加热至水开继续浸泡。

3

将泡好发透的干蕨菜在开水锅中氽透,捞出,控干水份,然后切段备用。

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