野蕨菜营养丰富，含氨基酸、多种维生素、微量元素，是不可多得的美味野菜，今天用小米辣和蒜米搭配野蕨菜爆炒，做出来的成品味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
野蕨菜 300克
2
小米辣 适量
3
蒜米 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
野蕨菜是在超市买包装好的。把野蕨菜清洗干净，然后切成一段段，蒜米、小米辣准备好。
2
锅装适量的水煮沸，然后放蕨菜灼1分钟左右。
3
捞上来过一下冷水，然后沥干水份放盘子备用。
4
热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来。
5
野蕨菜下锅，加适量的盐、小勺生抽大火翻炒1分钟左右。
6
然后下几粒味精翻炒入味就可以出锅了。
上一篇：10分钟快速做2人份面条
下一篇：怎样包装礼盒