莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
食材
1
莲藕 80克
2
红枣 88克
3
山药 56克
4
冰糖 98克
5
水 500克
6
牛奶 120克
7
奶粉 15克
8
盐 9克
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮，切成小块。
2
山药洗净削皮同样切小块。如果对山药过敏的话一定要戴上手套，不然痒得难受得不要不要的。
3
红枣洗干净去核。
4
将所有材料放入破壁机搅拌杯中，加入一千毫升清水，加入冰糖。
5
将搅拌杯放在破壁机主机上，选择米糊功能，按下启动按钮。等待半个小时左右即可。
6
清热去火的莲藕山药糊做好了。
注意事项
1、可以放入红糖补血活血。 2、如果喜欢浓稠的水可以少放点，或者多放点山药和莲藕。
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