一。空调房！!! 现在室外温度是34度，只能开空调。2。冰牛奶是必须的，因此面团温度低，发酵速度可以很好地控制。三。没有模具，只是用手捏。天气太热了，所以我真的不能采取所有的步骤来拍更多的照片。我已经尽力了。如果有什么问题，我会回答的
食材
1
中筋面粉 250g
2
冰牛奶 138g
3
玉米油（或其他植物油） 8g
4
细砂糖 8g
5
酵母 3g
6
红曲粉、竹炭粉 适量
方法/步骤
1
中筋面粉 冰牛奶 酵母 玉米油 酵母和成光滑的面团，然后取10g白面团。10g 竹炭粉做成黑色面团。40g 一丢丢红曲粉做成粉红色面团。剩下的多加点红曲粉变成红色面团。
2
做虾头：每只约15-18克圆。我今天做了8个大虾
3
将一端搓成尖点，另一端用刮刀刮平，如图所示
4
虾体：共5个球，约8g-5g，如图所示，从大到小
5
取约8克面团，擀成3厘米圆形
6
中间用剪刀把它劈成两半（做两个虾尾）
7
用剪刀剪三四片
8
用刮刀将图案压出，然后将其摩擦到如图所示的锐角
9
虾的五个球是胶粘的，从大到小？然后把油纸
10
取大约3G的粉色面团（这些小细节都是根据我的感觉，不称重量），搓成虾身的长度，然后擀平，宽度与虾身相似
11
把粉肚面团粘在5个虾球的长条上
12
如图所示，用红色面团搓揉长水滴约1.5cm-2cm。我给每只虾做了8条腿。我不知道我有多少条腿！
13
把虾腿和虾尾粘成刚搓在虾身上的小水珠状，在虾的下头做大钳子和两个小球，再用5g左右的大钳子搓成水珠状，中间用剪刀剪剪粘
14
白面黑眼
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小龙虾
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卷曲的龙虾如图所示
17
室温（今天33度）放置10min，冷水上锅，大火，然后煮开后转中火，一共15min，关火焖2min开盖，放凉
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