清蒸大鱼头
食材
1
大鱼头 500克
2
葱 若干
3
姜 若干
4
蒜头 若干
5
酱油 若干
6
盐 若干
7
油 若干
8
小米椒 3个
方法/步骤
1
大鱼头买回来，砍成小块，洗干净，用盘子装起来。
2
将葱姜蒜，小米椒，切好，备用。
3
准备好酱油，和盐，和油。
4
将葱，姜，蒜头，小米椒倒进鱼头里面，然后加入盐个跟酱油。
5
搅拌均匀，腌制15分钟，其中要多搅拌几次，这样才入味。
6
腌制好的大鱼头，换盘子。
7
热锅，烧水。
8
水开放入鱼头，盖上锅盖蒸15分钟。
9
出锅，成品。