本来我的初衷是要买黄米面做黏糕的，怎奈没有买到面，只买到了米，所以只好做米糕。昨天终于在超市找到黄米面卖的，买了一斤多。正好超市有小枣搞活动，原价26的现价9.9元一包2斤，我看枣子挺不错的，价钱也合适，就一下买了三包，回来用新买的枣和黄米面做了我馋了很久的黏（年）糕。当地也称为“年糕”的，本该是在春节之前做来着，只因没有找到材料。没关系，不管多早晚，总算也给我解馋了
原料
红枣100克，大黄米面粉500克，糖1大勺
步骤
1
红枣洗净加两倍水煮透，
2
煮好的红枣放凉后捏碎，取出核儿，加入1大勺白糖，注：枣核儿不去也可以，就是吃的时候麻烦点儿。
3
将黄米面粉加入捏好的枣中，揉匀，用煮枣的水和面，水的添加要根据面粉的多少，不要一次加足，慢慢边加边揉，
4
和好的面团分成等量，捏成窝头状或其它，最好做小一点，吃的时候方便。
5
做好的小窝头放在蒸笼上，我用的粽叶托底（类似的东西都可以），防粘。
6
冷水锅坐火上，大火烧开转中小火30分钟即可。
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