白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。马来西亚几大白咖啡品牌啡特力白咖啡2010年上海世博会马来西亚馆参展产品现有系列:4合1白咖啡系列、金装系列、特浓系列、卡布奇诺系列、3合1系列、2合1无糖白咖啡老怡保白咖啡马来西亚怡保地区的传统特产现有系列：拿铁咖啡 榛果味白咖啡系列 低糖白咖啡二合一系列 卡布奇诺系列 摩卡咖啡原味三合一系列旧街场故乡浓益昌泽合
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