面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。今天教大家做一道美味的西红柿鸡蛋打卤面。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 两个
3
面条 200克
4
油 一勺
5
盐 一勺
6
葱 10克
方法/步骤
1
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2
鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。
3
锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。
4
加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。
5
煮面条的时候略放一些盐。
6
把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。
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总结：打卤面十分美味，适合午餐和早餐。
注意事项
1
配图仅供参开。
2
可以根据个人口味适当加一些鸡精。
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