有天喝必胜客的鸡茸蘑菇汤觉得很好喝,就突然想做了。和必胜客是一个味儿啊,白羊座是疯狂的行动派。没买鸡肉,就用火腿凑合了,用鸡肉会更好喝吧。
食材
1
口蘑 80克
2
洋葱 30克
3
火腿 30克
4
面粉 55克
5
奶奶 60克
6
黄油 6克
7
淡奶油 6克
8
盐 适量
方法/步骤
1
口蘑、火腿、洋葱切好备用
2
锅上火加热,加入黄油待融化。小火加入洋葱爆香,加入口蘑和火腿煸炒,变色就差不多可以盛出了
3
在汤锅里加入黄油,小火加热至融化
4
然后就加面粉进去炒,要不断搅拌翻炒,要不很容易糊掉
5
然后就把之前炒好的口蘑火腿加进去翻炒2下,反正都是熟的了。就可以加冷水了,加牛奶也可以,奶香味更浓~我是2个都加了~
7
加点淡奶油、盐调味,根据自己口味吧
8
盛出,如果有法香的话装饰一下会更好看
注意事项
这个汤喝多会好饱。又是黄油又是面粉。所以下手要轻一点,别一下做好多。其实考虑到食材和人工什么的。想喝的时候还是去必胜客比较方便一点。
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