下了一天的雨，稍稍感到了初秋的寒意，想来一道暖暖的羹汤驱寒，第一个想到的就是它了—虾仁蘑菇奶油浓汤
食材
1
虾仁 200克
2
白蘑菇 150克
3
洋葱 90克
4
牛奶 100克
5
黄油 30克
6
面粉 30克
7
奶粉 20克
8
食盐 3克
9
水 700克
10
料酒 15克
步骤
1
活虾用料酒大火煮熟剥壳待用，白蘑菇切片、洋葱切碎待用，黄油室温软化，白色粉末是普通面粉
2
黄油入不粘锅小火融化后，依次放入洋葱末、蘑菇片爆炒一分钟，这时会闻到洋葱的香味，然后将面粉倒入锅中继续翻炒1分钟
3
加入700克水、100克牛奶、剥好的虾仁入锅搅拌，中火煮开，在煮的过程中加入20克奶粉搅拌均匀，改小火再炖煮2分钟，同时加入3克食盐，这个过程没拍照片噢
4
美味可口的虾仁蘑菇浓汤出炉了，细细品味这道汤羹，你很容易就能辨识出蘑菇的鲜美，鲜虾的Q弹，炒洋葱的葱香。这道汤羹的最大特点是：几种材料在炒锅中的爆炒炖煮结合，产生了神奇的化学变化，不需放一粒味精，它已经鲜到让你的眉毛掉下来了
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