莲子百合粥不仅具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。而且还有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，所以营养价值还是蛮高的。
食材
1
大米 50克
2
冻干草莓片 15克
3
莲子 30克
4
干百合 20克
5
冰糖 20克
方法/步骤
1
干百合冷水提前浸泡半小时。
2
大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，砂锅水沸后下入大米。
3
下入莲子。
4
用汤勺贴锅底搅拌，防止糊锅，大火煮开后改小火慢煮。
5
粥煮至米粒膨胀后放入百合、冰糖，小火继续煮15分钟。
6
煮至米粒软烂，汤汁粘稠即可关火。
7
冻干草莓片稍微掰碎一些，放入粥里，搅拌均匀即可。
8
尝尝吧！
9
莲子百合草莓粥成品图。
注意事项
1
大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，煮粥的时候可以大大缩短煮制时间，而且，丝毫不会影响营养价值。
2
百合不禁煮，所以要后放，如果煮的时间太久，百合就会被煮化了。
3
因为冻干草莓片口感微酸，所以粥里要加一些冰糖，酸酸甜甜的，口感更佳。
上一篇：小户型卫生间如何做隔断