鲜腌生渍皮皮虾

鲜活皮皮虾 十五只

香菜 一把

蒜 一头

姜 一块

鲜朝天椒 十个

活皮皮虾十几只、香菜一把、鲜朝天椒几个、蒜一头、姜一块、花椒粒十几个。

海鲜生活在高浓度的盐水里，活体很干净，辣椒姜蒜都具有高强度的杀菌保鲜作用。把腌料切碎

加一勺盐两勺醋两勺生抽一勺糖跟皮皮虾一起拌匀

放在密封盒内冰箱冷藏腌渍两个小时就可以吃了。

佐酒一绝

东南海边习惯把虾蟹都剪块，更易入味。开吃吧。