糯米藕的做法

主料：藕两节辅料：糯米 200克调料：冰糖 红糖适量 牙签1，原料：藕两节，糯米200克，冰糖，红糖适量，牙签2，糯米泡两个小时（夏天两个小时，冬天五小时左右），莲藕洗净削皮3，藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一点用筷子捅一下4，灌好糯米5，帽子里不用放糯米，用牙签封口6，锅里放红糖和冰糖，根据自己的喜好，喜欢甜的多放一点。不喜欢的少放。我放了三汤匙红糖和两大块冰糖。也可以放一些喜欢的东西，比如话梅，桂圆，莲子...之类的7，不建议用汤锅，煮不出那种粘稠的感觉。最好用压力锅，快。其次是电饭煲。再次是砂锅。根据选择的锅具选择时间。以藕绵软为上。8，剩下的汤汁熬也可以，放点藕粉也可以，作为蘸的汤汁。可以佐以桂花糖，山楂碎，果酱等食用。