很多人不喜欢吃杏鲍菇，不容易入味，但是这样做会让你一口就爱上它，鲜辣爽口，特别适合夏天，明明是素菜，却有种吃着肉的感觉，毫无吃肉的罪恶感。
食材
1
杏鲍菇 2个
2
灯笼椒 1个
3
小米椒 1个
4
大蒜 4瓣
5
小米椒 4颗
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
蒸锅烧水，杏鲍菇对剖开，待水开后，放入杏鲍菇中火蒸15分钟。
2
将灯笼椒切条，小米辣切圈，大蒜切片备用。
3
杏鲍菇蒸好后，撕成同等大小的条，不用撕太细。手撕杏鲍菇会比刀切的更入味，因为这样会使杏鲍菇本身纤维受损很小，炒的时候更入味。
4
锅里下油烧至七成热，下蒜炒香，接着加入小米辣和灯笼椒，然后下杏鲍菇翻炒片刻，加入蚝油和老抽生抽翻炒至没有多余的水份，就可以了。
5
色香味美的杏鲍菇就可以开始吃啦，毫无疑问，吃出肉滋味。
6
再发个图看一下
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