西苑酒家：中菜的典范 坐落于香港铜锣湾矜贵地段恩平道28号的利园二期内的西苑酒家，从20世纪八十年代就开始实行无味精烹调主推传统古法烹饪粤菜，是米其林推荐食府之一。 那时西苑有正是以海鲜挂帅，彼时的旧照里，开店剪彩仪式的明星之中还可见当时的影视红星米雪，几十年过去，好似容颜都未曾改。如米雪般一日往昔的，还有这西苑萦绕在唇齿之间的不可复制的香港风味，李驹半隐退离开后，现在的西苑由其嫡传徒弟孔杰顶上大厨。 热爱“蒸”的年轻辈香港美食达人欧阳应霁亦十分推荐这西苑酒家的香港味道，他形容在西苑品尝的心情，是：“从那早成经典的皮软质松，汁鲜酱浓的蜜汁叉烧包，到那每桌必点的‘大哥大叉烧’，及至那高贵的用上螺肉、蜜瓜、鸡脚等等材料熬成的爵士汤，叫顾客如我一路吃喝，心存感激”。他口中的大哥叉烧的名字由来，就是因为港星成龙大哥常常光顾这里，尤其喜欢此款叉烧外脆内嫩的口感，成为他每来必点的菜，因此又名“大哥叉烧”。
王子饭店：富豪饭堂 香港湾仔王子酒店位於湾仔谢斐道,驰名王子吉品鲍为世界中烹饪大赛金牌菜式之一，入口感觉软粗糯留香，令人回味无穷。香港湾仔王子酒店邻近湾仔商业区及铜锣湾购物中心,交通方便，步行至香港会议展览中心只需十分钟。香港湾仔王子酒店设有有线电视,可收看足球赛事。香港湾仔王子酒店矗立於港岛湾仔心脏地带及前临维港景色，以其酒店独特之外型及崭新之设计，务求为到港观光或商务公干之贵宾，提供尽善尽美及高智能之服务。香港湾仔王子酒店邻近多个饮食及购物中心，步行至地铁站亦只需数分钟时间，交通方便。所有房间环境雅致、设备齐全，为每位贵宾提供最舒适的休息环境。
Lawry’s：特级烧牛肉 香港的Lawry’s店面宽敞，可容纳240人。餐厅最瞩目的招牌菜式特级烧牛肉(Prime Rib)可依照客人的不同要求提供四种分切方法。份量适中的10安士特级烧牛肉切 (The Lawry Cut)为始创的分切；份量小巧的6安士加州薄切 (The California Cut)最适合小食多滋味的客人；7.5安士英式三片薄切 (The English Cut) 以精心巧切，带出牛肉最鲜嫩浓郁的味道；16安士金百帝厚切 (The Diamond Jim Brady Cut) 则是重量级的选择，以重身厚切满足牛肉爱好者。 宾客点选任何一款分切的特级烧牛肉均配以餐厅独创的“冰旋翡翠沙律”﹕开创先河在碎冰上调制的沙律，配以独有的Lawry’s葡萄些利酒沙律酱及特色牛奶薯蓉或英式烘薄酥饼 (Yorkshire Pudding)。顾客亦可点选其它晚餐伴菜如：牛油青豆、忌廉菠菜、忌廉粟米粒、鲜芦荀、烤马铃薯、铁板炒蘑菇及虾咯嗲等。而Lawry’s的菜谱还有多款精选佳肴以供宾客自由配搭。 Lawry’s采用美国农业协会验证100%顶级牛肉，严选鲜嫩以粟米饲养的牛只，并放在岩盐上慢慢烧烤而斐声国际。其独特之处在于讲究的盘饰和上菜手法，餐厅最受欢迎的特级烧牛肉置于600磅的银色餐车，并在餐桌旁即场分切，除了令宾客叹为观止外，更带来华丽高雅的用膳气氛。