今天教大家来做一道美味的烤羊腿。
食材
1
羊腿 半只
2
盐 适量
3
孜然粉 适量
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
羊腿加盐与孜然粉腌制一整盐，方便入味。
2
烤的嫩的关键是划刀不可多，约4厘米宽一刀。烤箱150度60分钟，翻面，撒大粒孜然150度20分钟，翻面，刷蜂蜜，撒大粒孜然，150度20分钟。
3
拿出，静置5分钟，此步骤与烤牛排相似，为了锁住水分，保持羊腿软嫩。
4
切片即食用。
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