虾可以说全身都是宝，而且吃虾可以补钙，而虾的吃法也是各不相同。今天珠珠给大家说说基围虾的一般吃法。
工具/原料
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基围虾
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剥虾器、锅、生姜、料酒、香葱、蒜泥等
方法/步骤
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第一种吃法，就是洗干净活虾放开水里煮，加上几片生姜，倒几滴料酒，也可以撒一些香葱，大火烧开即可蘸醋食用。
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第二种吃法，就是所谓的椒盐基围虾，这个在饭店里很常见。淹过以后放油锅里炸然后放调料翻炒，具体做法可以另搜制作方法。
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第三种吃法，就是蒜泥开边虾。这个需要将虾从头到尾部上面一点一剖为二，然后次序摆盘，放好调料，蒸。
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第四种也是我最近才开始研究的。你可以从网上买一个剥虾器。
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先将虾头去掉，然后直接用剥虾器将虾肉剥出来，再将虾壳烧汤，滗出汤汁，可以用这个汤下面条，做海鲜底料等等，非常美味，而且特别补钙。
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剥出来的虾仁可以放点青椒炒出来吃，也可以打碎做成虾滑，或者配菜都可以的。
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其余的像干锅基围虾，或者将基围虾少许油煎一下然后做成火锅底料，新鲜美味。
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此外还有虾仁蔬菜沙拉、看着都特别的诱人。大家可以自己尝试做一做哦。
注意事项
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海鲜很美味，但不要吃得太多
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基围虾的头剥掉以后连着身体的一根筋就会直接被抽掉的，所以不用从尾部抽筋了
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