想吃火锅自己做一个吧,美味又卫生
食材
1
菜头 四个
2
金针菇 半把
3
土豆 半个
4
面筋 一小块
5
浓汤宝 一个
6
豆瓣酱 适量
7
面筋泡 适量
8
盐鸡精 适量
9
芝麻酱 适量
10
葱 一棵
方法/步骤
1
准备火锅要吃的东西:菜头洗干净,金针菇冲洗一下,面筋切开,土豆切片,面筋泡适量,葱洗干净切小段
2
炒菜锅里加食用油四五十毫升,油热倒入适量的郫县豆瓣酱,翻炒半分钟,然后倒入葱花,翻炒一分钟
3
加入一百毫升的水,大火煮沸,把浓汤宝打开倒入,用锅铲搅拌,让浓汤宝完全融化,搅拌均匀
4
加盐,鸡精搅拌均匀,再加入一千毫升的水,盖上盖子,大火煮沸。这个时候可以调制自己吃的芝麻酱
5
水煮沸之后,可以所有的食材都放进去,因为自己做的没有肉,没有难煮的东西。如果有需要煮很长时间的食材,就要先放进去煮一会,再放容易熟的食材
6
煮五分钟左右,就可以捞出来吃啦,可以尝尝,如果某一样不是太熟,可以小火再煮一下