爱护肤的美眉可能都知道导致皮肤松弛衰老的罪魁祸首是氧自由基，尤其上了年龄后它还会产生脂褐斑色素即老年斑，而牛蒡中含有一种物质过氧化物酶，它能清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，所以要多吃点牛蒡好过买那些天价的高档化妆品哦，而且牛蒡的胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍，它还抗癌、降血糖、降血脂。赶快跟我学学做牛蒡炒培根吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
牛蒡洗净后用刀以削铅笔的方式削成条状
2
放入水中漂洗，会发现水的颜色会变红，漂洗2-3次至水清
3
将牛蒡漂洗2-3次，沥干水分
4
培根切条状，香葱切葱花
5
热锅冷油放入培根，炒出油
6
加入葱花炒香
7
加入牛蒡翻炒
8
沿锅边倒入生抽
9
沿锅边加少量的水防止干锅，炒1分钟左右，即可盛盘。
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