要想做好咸香入味的卤鸡，不但需要几十种调料，而且各种调料的配比都大有讲究，家庭制作几乎不可能。红卤汁很轻松的解决了这个问题，卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味，丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢！
食材
1
三黄鸡 1只
2
卤汁 1瓶
3
八宝糯米 250克
4
葱 适量
5
姜 1块
6
八角 2粒
7
盐 10克
8
水 800毫升
步骤/方法
1
鸡提前浸泡2小时。
2
将八宝糯米装入鸡腹，装八分满。
3
用牙签封口。
4
将鸡冷水下锅，焯水。
5
将红卤汁倒入压力锅，加葱、姜、八角、加水。
6
将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟。
7
鸡在卤汁中浸泡最少二小时以上就可以吃了。
8
成品。
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