干蛤蚧的泡酒方法
工具/原料
干蛤蚧
方法/步骤
1
先准备好浸酒的容器，用淡盐水把干蛤蚧的污物洗掉后去鳞，然后切成小块放入浸酒容器中泡15天就可以了。
2
先准备好泡酒的容器，把以上两种药材洗净后放入酒中，然后密封浸泡15天后就可以开始饮用了。
3
先把甘蔗切成小段榨汁备用，再把蛤蚧和人参粗碎后一起装入纱布袋，放置于容器中，然后加入黄酒和甘蔗汁密封置阴凉处，浸泡14日后去药袋即成。
4
先把鹿茸切成薄片，人参碎成粗末，蛤蚧去头足并碎成小块，然后把其余药物研碎，与前面的药物一起装袋，袋口系紧，投入装酒容器中，浸泡时间半个月左右，期间经常摇动。
5
先准备好泡酒的容器，把以上所有药材处理干净并粗碎，然后加入白酒密封浸泡一段时间，待其泡出味道就可以饮用了。
6
先准备一个洁净的布袋，把蛤蚧和狗鞭粗碎以及其余药材研为粗末后装入其中，然后放置于容器中加入白酒密封，每天振摇数下，浸泡21天后过滤去渣，加入蜂蜜混匀即成。
7
先把蛤蚧的头足去掉后粗碎，其它五味药材加工捣碎，与蛤蚧一同装入布袋，置容器中加入白酒密封，每日振摇数下，浸泡20日后过滤去渣即成。