不知道这名字取得是否合理？反正绕到后来把自己都弄糊涂了，只是想把这个面包的全部内容表述清楚而已！一直很喜欢这种双重享受的蛋糕吐司，做下来唯一想要告诉大家的是：脱模时须小心，有点难度，我还是用的三能不粘呢！其它的好像也没什么可说的？有问题大家随时问我就行，就直接上做法吧！
工具/原料
吐司材料：（2个450克吐司的量）
A：高粉350克，细砂糖52克，盐1茶匙，干酵母8克，绿茶（或抹茶）粉15克
B：蛋液1个，牛奶120克（后来我又陆续加了不少，没顾上计量，等下次做时再补上）
C：无盐黄油30克（我加的玉米油），蜜豆适量（也可放自己喜欢的任意馅）
蛋糕材料：（平均分装在2个450克吐司盒里）
A：蛋黄5个，细砂糖30克，牛奶香精（或香草精，没有可都不加）1茶匙，黄油（我用色拉油）44克，牛奶100克，低粉120克（其中10克我用的玉米淀粉）
B：蛋白5个，细砂糖65克（为图省事，我是全部的95克砂糖都放在了蛋白中）
C：装饰材料：杏仁片适量（可放自己喜欢的任何东西，或干脆什么都不放）
方法/步骤
1
吐司的做法跟一般的吐司没啥两样。
2
第二次发酵至半模至2/3模高度即可开始做蛋糕糊。
3
做蛋糕糊时，所有粉类混合后需过筛2～3次（我筛了3次）；蛋白不必打至硬性状态，只需打到中性偏干状态即可（第11张图是进烤箱15分钟左右时的状态）。
4
从烤箱取出吐司后最好等几分钟再脱模，不要马上就脱，以免蛋糕碎裂.期间可用戚风脱模刀或刮板帮着在吐司跟模具四周一圈松一松.这样会比较容易把吐司自模具中取出。
5
烘焙条件：烤箱底层，170度35～45分钟（期间若觉得蛋糕上色过快的话可用锡纸盖一下防焦，35分钟时可用牙签插一下看看蛋糕熟了没有，没有就再追加几分钟）。
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